14 Aralık 2013 Cumartesi

Yeşil Domates İle Hazırlayacağınız 3 Farklı Ekşi Kahvaltılık Tarifi

 İyi hafta sonları sevgili blog takipçilerim :) Bu hafta köylü pazarında az da olsa yeşil domates buldum.  Hemen tarif araştırmasına giriştim. Tariflerle eldeki domates miktarı örtüşmeyince ben de kahvaltılık olarak değerlendireyim dedim. Bugün size 3 aşamalı tarif denemesi anlatacağım
Yeşil Domatesle Hazırlanan Kahvaltılık Tariflerim:
 Yeşil Domates kızartması: 3 yemek kaşığı zeytin yağı tavaya ekleyin, orta ateşte yaklaşık yarım dakika sonra dilimlenmiş 1,5 adet domatesi tavaya ekleyin. İki tarafı da 1 er dakika pişirerek servis tabağına alın.
 Unlu Yeşil Domates Kızartması: 4 yemek kaşığı yağı tavaya ekleyin, yarım dakika ısınması için bekleyin. Halkalar halinde doğradığınız 2 yeşil domatesinizi iyice unlayarak tavaya ekleyin. Alt üst toplamda 3 dakika pişirip servis tabağına alın.
NOT: İlk iki tarifi çok beğendim. Mayhoş bir tat var. Ben ekmeği severim, ekmek yerken ayarım kaçar desem yeri. O sebeple yıllardır fırınlanmış peksimet tüketirim. Peksimet üzerine kese yoğurdu sürüp yukarıda hazırladığım domatesleri ekleyince nefis bir atıştırmalık oldu. Çay ve kırma yeşil zeytin ile harika gitti. Şiddetle tavsiye! :)
Yeşil Domatesli Yalancı Krep Tarifi: 2 yemek kaşığı un, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı süt ekleyerek çırpın.3 orta boy yeşil domates dilimleyin. 4 yemek kaşığı zeytin yağını tavaya ekleyin yarım dakika ısınması için bekleyip domatesleri içine atın. Alt üst 3 dakika pişirin üzerine de unlu karışımı dökün. Karıştırarak pişirin. Doyurucu mayhoş bir tat elde edeceksiniz.
Afiyet olsunnnn :)
Tarih84

2 yorum:

Emek Kafee dedi ki...

ÇOK GÜZEL VE DEĞİŞİK OLMUŞ ELİNİZE SAĞLIK SEVGİLER

ada ve deniz dedi ki...

Yeşil domatesin zeytinyağlı yemeğini yaparım ben ama bunları hiç bilmiyordum....