11 Eylül 2013 Çarşamba

İki güzel Tat İki Güzel Seçenek TURTA Tarifi: Cheesecake Kremalı mı Çikolata Tabanlı mı?

Uzun zamandır turta tariflerine bakıyor, güvenemiyordum. Turta yapmak istiyordum. Baktım araştırmakla olmuyor tariflerine güvendiğim bir blogdaşımdan rica ettim. 
Özgül'ün Tariflerine mutlaka uğrayın derim TIKTIK
Bir TURTA tabanında iki farklı deneme yaptım.
 Cheesecake Kremalı Çilekli Tart Tarifi:
Hamur İçin: 1 yumurta, 1 yemek kaşığı yoğurt, 125 gr tereyağı, 3 yemek kaşığı şeker, 2 su bardağı un, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu.
Yapılış: Tüm malzemeyi kaba ekleyin iyice yoğurun. Ele yapışıyorsa bir parça daha un ekleyin. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin. Yağlı kalıbınıza yayın ve çatalla delikler açın. 10 dk dolapta dinlendirin ve önceden ısıtılmış fırınınıza koyun. Yaklaşık 15-20 dk da pişiyor.
 NOT - 1: Ben vanilya seçimimi gerçek vanilya parçacıklıdan yaptım. Dr. Oetker ürünlerini denemeyi seviyorum. Vanilya üzerine çok çeşitleri var.
NOT-2: Hamur tabanları iki tarif için de aynı bu sebeple bir kez yazıyorum.
Hamurumuz piştikten sonra hazır cheesecake krema karışımına 2,5 su bardağı soğuk süt ekleyip çırpın. Tart hamuru üzerine dökün. Üzerini taze çilekle süsleyin.
Çikolata Tabanlı Çilekli Tart Tarifi:
Hamur yukarıda bahsettiğimiz şekilde hazırlanacak. İyice yağlanmış kalıplara tart hamuru yayılıp çatalla delinecek. Piştikten sonra üzerine ister hazır çikolata sosu isterseniz kendinizin hazırladığı sosla kaplanıp çilekle süslenecek
Pratik Çikolata Sosu Tarifi: Evinizde bulunan herhangi bir çikolatayı kullanabilirsiniz. Ben evimizde pirinç patlaklı çikolatadan kullandım. 6 adet top şeklinde çikolatayı benmari usulü erimesi için bir kaba aldım içine 2 yemek kaşığı süt ekledim. Eriyince turtalarımın üzerine sürüp çilekle süsledim.
***
İki tarifi hazırlamam toplamda 40 dakika sürdü. Pratik hoş bir tarif seçeneği sizlere :)
Afiyet olsun:)
Tarih84

2 yorum:

Joey Potter dedi ki...

Ben de istiyorum bunlardan. Allahım nasıl lezzetli görünüyorlar. Ellerine sağlık. Yarın arayacağım şimdi Çilkeli tart bulamazsam ağlayacağım :)

ozguluntarifleri dedi ki...

Handancim turtalarin tek kelimeyle muhtsem gorunuyor ellerine emeklerine saglik canim kucak dolusu sevgiler selamlar.