12 Mayıs 2013 Pazar

Tatlı Tatlı Bir Anneler Günü :)

Tüm annelerimizin bu özel günü kutlu olsun. 
***
Zor günler kapımızda ya da bu zor günler artık ekranlarımızda! 
 Hatay'a ateş düştü, annelerin etinden et kopuyor:(
 Rabbim yüreklere huzur ihsan eylesin.
***
Annem birkaç gün önce yaptığım keklerden tatmıştı. Merak edenler için TIKTIK Şimdi gün onun, ona özel yeniden mutfağa girme vakti. Hala vakit geç değilken el emeği bir tatlı ikram etmek isterseniz işte tarifimiz.
Elmalı - tarçınlı kek tarifi:
Malzemeler: 3 yumurta, 1,5 su bardağı şeker, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, yarım çay bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 paket vanilya. 1 elma, 1 tatlı kaşığı tarçın.
NOT: Ben vanilya tercihimi Dr. Oetker'in vanilya parçacıklı toz vanilya karışım paketini kullanarak yaptım yoğun bir koku elde ettim, tavsiyemdir.
Yapılış: Şeker ve yumurta kaba eklenir iyice çırpılır, sonra süt ve yağ eklenerek çırpma işlemi devam edilir. Un eklenir devamında kabartma tozu ve vanilya eklenir. Tarçın eklenerek yağlanmış kek kalıplarına karışım eşit miktarda paylaştırılır. Kek ilk kabarmasında üzerine önceden dilimlenip tarçın serpilerek bekletilen elma dilimleri eklenerek pişirilmeye devam edilir. Ortalama 30 dk da pişmektedir.
Afiyet olsun:)
Mutlu yarınlar dilerim.
Tarih84

2 yorum:

ihlamurcum dedi ki...

Handan'cım,annene sevgilerimi ilet, ayrıca anneler gününü kutluyorum.Çok şanslı ki, kızı şahane bir kek yapmış.

tarih84 dedi ki...

ihlamurcum: annemin de size çok selamı var, anneler gününüz kutlu olsun:)