19 Mayıs 2013 Pazar

Adapazarı / Sakarya: Balkabağı Cenneti, Sakin Güzel Şehir

Bu yıl iki kez Sakarya/Adapazarına gitmek nasip oldu. İlk gidişimde yaklaşık 5 gün kaldım. Sağ olsun arkadaşlarım da bir gün bile oturmamıza izin vermedi. Çokça gezmek nasip oldu:)
Şehri gezerken favori mekanlar da belirledim. İkinci gidişimde yeniden uğradım. Hatta aynı zamanda şehirde bulunduğum İzmirli arkadaşlarımla da bu mekanlarda toplaşıp şahane bir yemek keyifli sohbet güzel bir gün geçirdik. 
TUNATAN: benim bayıldığım bir restoran oldu. Hatta mekan ismi dolmuş durağı olacak kadar meşhur.
Adapazarı'nın bal kabağı meşhur dediler biz de tadalım dedik.
Bal kabağı çorbası, tereyağında çevrilmiş cevizle sunum muhteşemdi.
Bal kabaklı pide hala tadı damağımda nefis bir lezzet.
Bu da en sevdiğim mezeleri. Acı domates sosunda zeytin.
Şıra iç serinletici bir içecek.
Gün sonunda 40 yıllık hatır bırakıcı bir lezzet Türk kahvemiz.
ISLAMA KÖFTE: Yine geleneksel adı ülkeyede şehirle bütünleşerek meşhur olmuş bir lezzet. İtiraf ediyorum 3 kez denedim bir kere bile sevemedim:(
İşte köftenin hazırlanış aşamaları.

Muhteşem ötesi kabak tatlısı.
Kabaklar odun fırınında buharda pişirilip bekletiliyor. Sonrasında üzerine bolca kaymak eklenip bal dökülüyor. Fındık-ceviz ezmesi eklenerek sunuluyor. İlk geldiğinde ben bu kadar tatlıyı nasıl yerim dedim ve dibini sıyırdım. Nefis çok çoook hafif bir tatlıydı.
Çark Caddesi:
Bu caddede en beğendiğim mekan Kahve Diyarı oldu. Eski bir konağı restore etmişler, sizce de harika görünmüyor mu?
İç dekorasyonunu da çok beğendim. Valla burası keşke benim evim olsa dedim.
Tahinli dondurma keyfi.
Adapazarına giderseniz yaz-kış mutlaka bu mekana uğramalısınız. benim favori dondurmam tahinli enfes!
Simiiitçiiiiiii :) Kahvaltı için güzel ve temiz bir mekan. Simit denildi mi Adapazarı halkı bizimdir diyor. İstanbul simidi hikaye asıl simit Adapazarından çıktı diyorlar.
Gevrek nasıl İzmirlilerinse Simit de Adapazarlılarınmış. Farkı şu bizim Gevrek dışı çıtır içi boş olur. Simit ise bir tanesi adam doyurucu toklukta dolu dolu.
Güzel keyifli mutlu anlarla dolu günlerdi.
Bir daha gidip göresim geldi.
İstanbul ve çevresinde yaşayanlar için çok yakın bir şehir. Gidilip güzel bir gün geçirilecek bir şehir. Serdivan'da Közde Közde adlı mekan da son favorim oldu. Fotoğraf çekemesem de gitmeyi düşünenlere güzel bir alternatif. Mezeleri ve mangal keyfi harikadır.
İyi günler dilerim.
Tarih84

5 yorum:

Nesrin dedi ki...

Ayy nasıl özlemişim Adapazarı'nı ya.
Islama köfte abarttıkları kadar muhteşem bir şey değil, bir tek köfteci ismail'in ki fena değil.

Simitçi ise her arkadaş buluşmasında takıldığımız mekan:)

Çark caddesindeki kahve diyarına gelince, orada konak falan yoktu, öyle bir hikaye uydurmuşlar demek ki:) Hatırladığım kadarıyla orada bina bile yoktu:)

tarih84 dedi ki...

Nesrin: aaa ben de tarihi bina zannediyordum arkadaşlar eski bina alllandı pullandı demişti bak sen :)))

valla ıslama köftenin sadece adı var ben sevmedim ama kabaklı her şeye bayıldımmmm

Adsız dedi ki...

Hayır Nesrin yanlış hatırlıyorsun orada eski bi bina vardı ve restore ettiler.

Miss_Nefertiti dedi ki...

Yalnız biz türklerin bir sözü vardır. Yediğin içtiğin senin olsun sen gördüklerini anlat. Sen tam tersini yapıyon. Bizleri aç karnına pc karşısında kıvrandırıyoooonnn...

Balkabağı tatlısı varya hani üzerine bal dökülmüş olan. Öldüm resmen pc ekranını yalayacaktım. o derece fena oldum. Nasıl desem ki bu gezin çok leziz olmuş bence hehehe

tarih84 dedi ki...

Miss_Nefertiti :valla ben de önceden bilinsin ona göre gidilsin istedim bu lezzetler kaçmaz:)