24 Mart 2013 Pazar

Baharat Kokulu Bir Pazar Sabahı İçin Harika Bir Tarif

Baharat Kokulu Hayatlar kitabı beni mest etti. İçimdeki birçok duyguyu harekete geçirdi. Dün sevdiklerime uğradım, hasret giderdik onları düşünerek yaptığım kekleri götürdüm. Paylaşmak çok güzel, sevgi  soyut ama misss kokulu basit bir parça keki paylaşarak da hissettirebiliriz diye düşünüyorum. 
Kitabı merak edenler için TIKTIK 
Kitap tanıtım yazımda da ayrıca yazı sonunda bir tarif de sizi bekliyor:)
Sütlü patatesli bol yeşillikli dostluk kokan tuzlu kek için:
- Malzemelerimiz: dere otu-taze soğan-patates-süt-kekik-kara biber- pul biber- yumurta-un-kabartma tozu-zeytin yağı-süsleme için çiğdem içi. Malzemeler bunlar peki miktar mı dediniz isteğe bağlı:)
 Ben 3 tatlı bayana götürmek istedim ortalama bir kek kalıbını dolduracak gibi düşünelim. 
-Yapılışı: 1 demet dere otunu irice doğradım, 5 adet taze soğan doğradım bir kapta beklettim. Tencereye 2 kumpirlik patates küp küp doğradım. Yarım litre süt eledim. Pul biber, karabiber, tuz, kekik, pul biber ekledim. Patatesler yumuşayınca söndürdüm. Karıştırma kabına 2 su bardağı un, bir paket kabartma tozu ekledim. Biraz tuz ekleyerek karıştırdım. İçine 3 yumurta kırdım, yarım çay bardağı zeytin yağı ekledim. Karışım yoğunlaşınca içine patates harcını ekledim en son yeşilliği ekleyip yağlı kabına döktüm. Üzerine çiğdem içi dökerek klasik kek pişirir gibi pişirdim.
Immm nefis oldu:)
İyi pazarlar efendim:)
Tarih84

7 yorum:

BOŞNAK KIZI dedi ki...

ne yaparsam yapayım elim hep baharatlara gidiyor :) bu kitap tam benlikmiş :) ellerinize sağlık :)

tarih84 dedi ki...

Boşnak Kızı: sağolasın canım baharatsız hayat yavan olurdu.

Syhn dedi ki...

aayyy çekirdekli mi o dedim evvet okudum çiğdem içi!
harikadır ki bu şimdi!
kahvaltı için harika bir alternatif..
her işi becerme kıss :))

tarih84 dedi ki...

Syhn: çiğdem içi yani çekirdek içi, ve kabak içini çiğ satın alıp tuzlu kekelerde kullanmayı seviyorum. İnşallah birgün birlikte yapar yeriz:)

Canan Ünal dedi ki...

Tarifle birlikte kitap harika görünüyor!
İkisini de canım çekti:)

DELİ KIZ dedi ki...

senin kitapa uygun arka fon ayarlayıp resim çekerek kitapları tanıtmana bayılıyorum yaa.. vella çok güzel bir zeka pırıltısı örneği bencesi bu fikir..

tarih84 dedi ki...

Canan Ünal: :)) gerçekten de miss gibi bir hikayeydi.

Deli Kız: ayyy efendim teşekkür ederim:)