10 Nisan 2012 Salı

Aşk Kokulu Kurabiye

Bu aralar aşka geldim. Aşk dediysek mecazi canıııım:) Bahar mevsiminin enerjisi, tonla koşturmaca ruha katılan pozitif enerji bir farklı bakmamızı sağlıyor hayata. Arkadaşımın canı un kurabiyesi çekti, derken hafta sonu bir öğretmenimiz için gün gibi bir şeyler de yapacaktık. Sıvadım kolları ve bir iki tarif denedim. İlk etapta imdadıma Cafe Portakal yetişti. Tarifler gönderdi ben de aklımdaki ile en iyi uyuşacak tarifi seçtim ve kendimce eklemeler yaptım.
Un kurabiyesinin orijinal tarifi için TIKTIK
Gelelim benim tarife: 
Malzemeler:
1 paket margarin (tercihim teremyağ), yarım su bardağı sıvı yağ, 4 yemek kaşığı tepeleme  nişasta ( buğday nişastası kullandım), 5 yemek kaşığı tepeleme pudra şekeri, 1 paket vanilya ( ben damla sakızlı vanilya kullandım) ,1.5 paket kabartma tozu, gıda boyası ve aldığı kadar un. Orijinal tarifte 1 paket kabartma tozu, 5 kaşık nişasta ve sade vanilya kullanılmakta. Kalp figürüne uysun diye renk kattım sizler dilerseniz sade de yapabilirsiniz tabi.
Yapılış:
Terem yağı benmari usulü erittim, sıvı yağı ekledim. İçine nişasta ve pudra şekerini ekleyip topaklanmaması için iyice çırptım. Daha sonra vanilya ve kabartma tozunu ekledim. Bir kürdanı, boyunun yarısına kadar gıda boyasına batırıp çıkardım ve bu kürdanı çırptığım karışıma ekledim. Sonra kürdanı çıkarıp attım. Gıda boyası çok güçlü bir karışımdır bir parçası bile koca keke,tonla kurabiyeye yeter. En son unu ekleyerek kulak memesi kıvamından biraz daha sertçe yuğurdum. Tepsime yağlı kağıt serdim, hamuru merdane yardımı ile açık kesip tepsiye dizdim. Normalde 180 derecede 15 dk da pişer ama bizim fırın fazla ısınmıştı 8 dk da kurabiyelerim pişti. Üzerine pudra şekeri eleyip arkadaşlarıma götürdüm.
Orijinal tarif için TIKTIK
Bir tabağa dizip de fotoğraf bile çekmemiş saygısız diyebilirsiniz, haklısınız. Ama inanın vaktim yoktu bu aralar hayatım tam bir koşturmaca kafam çok karışık. Şikayet etmiyorum ama temmuza kadar mazeretim var affedin.
Tarih84

10 yorum:

Ferhat Bayram dedi ki...

ne ka guzel ne ka guzel :)

meli~ dedi ki...

çok güzel ve lezzetli görünüyorlar :) en kısa zamanda denemeliyim teşekkürler :)

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ нandan dedi ki...

eline sağlık canım, cok guzel duruyorlar :)

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

ellerine sağlık canım koşuşturmaların kolay gelsin.

Vladimir dedi ki...

O kadar güzel görünüyorlar ki kokuları burnuma geldi neredeyse. Ellerinize sağlık. keşke yetenek olsa da yapabilsem ama yok deneyemem bile hamur işinden yana beceriksizimdir. :)

şekerinmutfağı dedi ki...

ELİNE SAĞLIK KOMŞUM :) ON PARMAĞINDA ON MARİFET :)MAŞALLAH , ÖPÜYORUM SENİ :)

ihlamurcum dedi ki...

Kalpli olması çok hoş,bu form herşeye çok yakışıyor.Eline sağlık,.

tarih84 dedi ki...

Ferhat Bayram: beğenmenize sevindim görüntüsü önemliydi benim için:)

meli~ : dene canım çok lezizmiş öyle diyorlar.

Handan: inşallah canınçekmemiştir gerçi sen de hamaratsın yaparsın hemencecik:)

Örgü Çantam: sağolun, teşekkür ederim:)

Vladimir: bu tarif neyse o yani tarife göre ilerlerseniz sonuç sizi sevindirecektir bir şans verin kendinize:)

şekerinmutfağı: bende öpüyorum canımmmm:)

ihlamurcum: ben de severim yeni yeni deniyorum kalp motifini.

lamina dedi ki...

anemmm çok güzel gözüküyr, evde boya yok olsa bende yapcaktım:) çok hoş duruyor yemeye kıyamam :)

tarih84 dedi ki...

lamina: siz de sade yapın asil ama şık kalpten bir dokunuş olsun:)