8 Mart 2012 Perşembe

Dukan Diyeti #2 : Dukan Atak Dönemi Yemek Tarifleri

Dukan Diyeti 1. Adım: ATAK
2-7 gün ile sınırlı tutulmuş saf protein evresi. Diyete kitabı okuyarak başlayım ki ne nedir neden gereklidir bilin bundan sonrasında tariflerim sizler için anlam kazanacaktır.
Ben eti mangalda ve soslu sevdiğimden diyet sürecimde et yerine tercihimi tavuk ve balıktan yana kullandım.
TAVUK: hayvanın en yağsız kısmı göğüs etini kullandım. Öncesinde teflon tavada ince doğrayıp baharatlayarak pişirdim.
Sonrasında aluminyum folyeye sararak fırında pişirince buharını kaybetmeyip içine işlediğini ve daha leziz olduğunu keşfettim. Tuz- kekik- karabiber ve pul biber kullandım.
BALIK: seçimim genelde Dardanelin Light ton balığı oldu ama arada fırında Çupra pişirip de yedim. Fotoğrafların kusuruna bakmayın diyetteyken görüntüyü değil yemeyi düşünüyor insan:)) Çok özensiz:((
Yulaf Kepeği:
Bu işin kralı da zaten kepek oldu. Sabahları krep yaptım sonrasında olayı aşıp poğaça ve ekmek yaptım. Hadi tariflerden bahsedelim:)
Ekmek tarifi: 1 yumurtayı çırptım, 3 yemek kaşığı yulaf kepeğini ekledim tuz ve 1 çay kaşığı kabartma tozu ekledim, 2 yemek kaşığı yağsız yoğurt ekledim. 10-12 dk fırında pişirdim. Bu tarif bir esinlenmedir. Orijinali Dukan Tarifleri bloğunda bulunmaktadır, orijinal tarif için TIKTIK
Yulaf kepeğinden yaptığım ekmeği ikiye ayırıp yarısı ile tost yaptım. İçine yarım kutu light ton balığı ekleyip sardım dershanede öğle öğünüm yaptım:)
Yulaf Kepeğinden Poğaça yapımı:
Canım arkadaşım, blogdaşım keyfimce bana bir tarif gönderdi ben de bunu uyarladım. Kabul etmeliyim ki tariflere pek sadık kalamıyorum:)1 yumurta, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 kaşık dolu dolu lor peyniri, 5 kaşık yulaf kepeği, tuz ve kabartma tozu. 2. evrede içine maydonoz ve nane de ekleyebilirsiniz. Hepsini yuğurup yağlı kağıda küçük toplar şeklinde dizdim ve çıkınca sıcacık poğaçalarım oldu. Tabi 2 günde yedim her öğün tüketmedim!
KREP:
 1)her evrede yenilebilecek bir tarif. İlk evrede gözümüz doysun diye 2 yumurtadan yaparken zamanla küçülen mide ile 1 yumurtaya düşürdüm tarifimi. 2 yumurta içine karabiber ve tuz, 2 kibrit kutusunu aşkın yağsız peynir ve 1,5 yulaf kepeği karışımı. hepsini çırp yağsız tavada ekmeğe yakın bir krep olsun.
2) 2 yemek kaşığı süt, 1,5 yulaf kepeği ve doğranmış peynir(istediğin kadar) yine yaağsız tavada karışım pişirilir.
DİKKAT: Her öğünde ya yoğurt ya da süt içtim eğer yediklerimle alakalı değilse en azından yemeğim bittikten sonra ağzımın tadı değişsin diye bir kaşık yoğurt aldım. Arkadaşlarla yemeğe gittiğimde hayvanın yağsız kısmından yapılmış çöp şiş yedim. Bazen yemek için buluştuğum arkadaşlarımın yanına eyemk kabımla gittim. Taviz vermedim bu iş böyle yürümekte. Diğer evrede daha faydalı tariflerle döneceğim sevgiler.
Tarih84

8 yorum:

Joey Potter dedi ki...

Kuzum diyete sadık kalmak çok önemli ama üşenmeyip kendine özel tarifler hazırlamakta büyük bir sabır ve özen istiyor. Bravo sana ne diyeyim. Öyle ıyy korkunç görünüyor denmez, hani ot yenir ya (sebze anlamında değil :) ) diyetlerde salatalık kemirirsin falan bu ilginç. Peki normal un ya makarna yasak mı tamamen?

tarih84 dedi ki...

Joey Potter: ilk iki evrede yasak ama 3. evre koruma o zman yvaş yavaş hayatına giriyor ve bazı kişiler bu evrede bile kilo verebiliyor:) İnan ne un ne de makarna aranıyor çünkü çok fazla şey tüketiliyor asıl olay 2. evrede ben 2. evrede tarif yazmaya başlayınca ilk evre için pek fotoğraf çekmediğimi fark ettim.

Baharatın Kızı dedi ki...

Diyet arkadaşım yazını severek okudum bende yaptığım için gerçekten çok işe yaradığını görmek beni her gün daha da mutlu ediyor.Seninde azmine bayıldım sonu güzel olucak yılmak yok devam yaz geliyor;))))

tarih84 dedi ki...

Baharatın Kızı: oğğ süpper bir ahber senin de yaptığını bilmiyordum:)) zafer bizim olacak:)

Handan karadağ dedi ki...

canım benim diğer yazını da okudum ve buna yorum bırakıyorum.

ben de hamile kalmadan önce bu diyete başlayacaktım sonra vazgectim dr arkadasım kesınlıkle önermemişti. sonra hamile kalınca tüm diyetlerden uzaktayım..

dün takip ettiğim bir blog dukan diyeeti yapmıs ve sonrasında bazı sıkıntılarla karsılasmıs istersen bir oku ve ona göre karar ver devam edip etmemeyi..

http://handanihan.blogspot.com/2012/03/dukan-diyeti-sorunsal.html

hayat güzel dedi ki...

kıyamam, diyete uymak için böyle özveriyle yemek hazırlamak her yiğidin harcı değildir. aferin tatlıma:) umarım istediğin sonucu alırsın:) öperim:)

rosa dedi ki...

Azmine hayran kaldım resmen diyette olupta bunlarla uğraşmak zor olmalı en azından benim için böyle.Bende diyettteyim ama hiç uğraşmıyorum elime ne geçerse onu tüketiyorum.

tarih84 dedi ki...

Handan Karadağ: doğrudur diyorum o kadar çok olumlu şey duydum ki bir iki kötü şey de duymak doğal her metabolizma kendine özgü çalışmakta. Ben ilk önce doktora gittin tavsiye üzerine ilk kısmı çok kısa tuttum eğer uzun olsaydı ben de rahatsız olabilirdim ve çokça tarifim olduğundan normal şartlarda diyete girsem anca bu kadar uyardı diye düşündüm benim için Dukan itici güç oldı aslen beynimde tamamdı.

hayat güzel: yarısı gitti kalan yarısı diyelim:)) tarifler araştırıp yaratıcılık konuşturunca keyifli oluyor elimde çekilmiş az fotoğraf var:( aklıma yazmak pek gelmemişti ama neler neler yapıyorum bir görsen yeni şeyler tattıkça daha keyifli oluyor:)

rosa: :)) valla ben hep aynı şeyleri yemeyi sevmiyorum bir de mutfakla uğraşmayı seviyorum:)